こんにちは

梅雨入りし、ジメジメ湿度もあり蒸し暑いですね～

せっかくのお花やベランダ菜園も心配ですが、なんとか

育っています

せっかく育ったバジルは、ソースやオイル漬けにします！


さて、先日素朴な質問がありました


「バジルって栄養あるの？」


それは．．．


有るのです


抗酸化作用が有るので老化予防でき、免疫力を高めるβカロチン

日本人に最も不足しているカルシウムK

ダイエット効果が高いシネオール

殺菌作用を持つオイゲノール


動脈硬化やガンなどの生活習慣病予防にぴったりです

カルシウムを補給してイライラ対策もばっちりです


＜バジルソースの材料＞
バジルの葉　100g
松の実　　　40g
にんにく　　1かけ
塩　　　　　小さじ1
粉チーズ　　大さじ2

バジルの葉は、洗ったら水分をしっかりとってください

材料を全部ミキサーに入れてスイッチオン！

簡単です

簡単なレシピばかり紹介していますが

簡単で美味しいものが大好きなので

皆様も是非、バジルソース作ってみてくださーい