こんにちは😀
毎年、この時期に楽しみな食べ物がありますね～😋
春先にいっせいに芽を吹きだすフキノトウです✨
主人の会社の工場が那珂川市市ノ瀬なのですが、
収穫できるのです💕
フキノトウは、ナトリウム（塩分）を排泄するので高血圧に効果があります！
夕方に気になる脚のむくみをとる作用もありますよ😃
フキノトウは、ほのかに苦味がありますが、
これが美味しいですよね🎵
美味しいうえに、なんと肝機能を強化し、新陳代謝を促進します✨
活性酸素などの、お肌のさび、発がん物質を抑制する効果があるのです👏
フキノトウの香の成分は、胃腸の働きも良くするそうですよ～！
我が家は、天ぷらをしないので😅
主人の希望で近所の居酒屋さんで天ぷらにして頂きました～
たしかに・・・間違えない😅
ほかにも、アクを抜き、茹で、ふきのとう味噌や、
下茹でしてバターなどでソテーしてイタリアンぽくも出来ます👌
油で料理するより、茹でたり、味噌に入れたりがヘルシーですね💦
来年こそ、自分で料理して頂きます😅
皆様も、この時期見逃さないよう！是非、召し上がってください🤗❗
